Вообще орехов известно более 40 видов, но наибольшее распространение они получили в северных регионах и на экваторе. Употреблять их в пищу, люди начали довольно давно, ведь они являются ценным источником для восполнения энергии и витаминов зимой, а также их можно было сохранять "на зиму".

Когда-то плоды орехов были доступны только для богатых людей, либо для тех, кто занимался их сбором, но теперь купить орехи может каждый, основываясь только на своих предпочтениях. Пожалуй, самым распространённым в наше время является арахис. Также довольно распространены грецкие орехи, миндаль, лесной орех, кешью, бразильский, кедровый и многие другие. Самым деликатесным и редким до сих пор остаётся макадамия (его выращивают немногим более сорока тысяч тонн в год).

Все сорта орехов содержат большое количество жиров (50—60%), отличаются сложным составом аминокислот, эфирных масел, белков и витаминов. Практически все орехи сочетаются с другими продуктами и не имеют особых противопоказаний, кроме людей, имеющих аллергическую реакцию именно на орехи. Но всё-таки советуем употреблять в пищу орехи отдельно от других продуктов, чтобы не засорять желудок и не перегружать печень, тем более что орехи сами по себе высококалорийны.

Каждый вид орехов можно с уверенностью называть самым лучшим, просто каждый из видов имеет свои уникальные свойства. К примеру, миндаль богат витамином E, в кешью витамина A, грецкий орех хорошо ухаживает за волосами, а бразильский является ценным источником селена. И именно поэтому не нужно ограничиваться только одним видом орехов в своём рационе, ведь именно разнообразие поможет укрепить ваш организм.

Ещё хотелось бы заметить, что употреблять в пищу лучше сырые, очищенные орехи. При высоких температурах они теряют полезные масла и витамины, солёные удерживают жидкости в организме, а сахар и сам имеет обширный спектр противопоказаний.

Хранить полезные орехи лучше всего в скорлупе, которая защитит плод от воздействий света и воздуха.

Наша организация зарекомендовала себя, как надежного и качественного партнёра по продаже орехов. Ассортимент нашей продукции весьма широк, ознакомиться с которым можно в каталоге орехов. Если у Вас появилась необходимость купить орехи оптом или в розницу, то предлагаем к вашему вниманию наш склад в Москве.