Бертолетия лидирует по высоте и красоте среди всех растений лесов Амазонки. Всем эти плоды, которые вырастают на этом дереве известны больше как бразильские орехи, так их назвали корсары больше сотни лет назад.

Этот вид ореха похож на кокос. Плотная деревянистая оболочка скрывает примерно 24 семени (орехов), внутри они располагаются подобно долькам апельсина. Орехи продаются чаще чищенными потому, что оболочка очень твердая. Употребляют бразильские орехи чаще всего сырым, но так же поджаривают и подсаливают. Нередко их можно увидеть в кондитерских изделиях и в выпечке.

До сегодняшних пор, бразильские орехи собирались лишь с деревьев которые являются дикорастущими. Культивирование дается плохо, такому виду ореха как бертолетия и подобных случаев не так и много.

Во всем мире очень ценится бразильский орех, потому как в его составе самое большое количество селена и важнейшего антиоксиданта флавонина. Если съедать каждый день по несколько орехов, то риск заболеть раком стремительно снизится, при этом ещё и нормализуется обмен веществ.

Но увлекаться употребление бразильского ореха тоже не стоит, во всем надо знать меру. В плодах этого ореха содержится небольшое количество радия, из-за этого нужно не злоупотреблять количеством съеденных орехов. Суточная норма потребления: не больше 100 грамм в день .

Забавное:
Не только в пище употребляется бразильский орех, из него производят масло, которое потом используется для того чтобы смазать части часового механизма. Художники в свою очередь изготавливают краски.